揚げ物が苦手だ

私は料理が苦手だ。しかし毎日頑張っている。他にやってくれる人がいないからだ。

特に、エネルギーを消耗する揚げ物が苦手で、小麦粉→卵→パン粉をつける工程は、何これ？と心から思った。

過去に一度頑張ったことがあるけれど、もう二度としないと決めている。

パン粉が付いたものは我が家では「買うもの」と位置づけされている。よって、めったに見かけることはない。

昨日は気が向いて、夕飯に「唐揚げ」を作った。残りのエネルギーを全て注ぎ、頑張った。揚げ物をしている時の「私、頑張っている感」は半端ない。

そんな私に子供は言った。

「竜田揚げが良かったのに」と。