節分の豆を食べながら、


大豆って生えてるところ
見たことないよね、という話題になり、
調べてみました。


枝豆を成熟するまで乾燥させたものが大豆。
そうサラッと書いてありました。


枝豆の最終形が大豆、だということです。


そんなことも知らず
40数年生きてきてしまいました。

ちなみに、
黒豆は黒い品種の枝豆だそうで。


大豆を発芽させたら大豆もやし。


どれもスタートは「枝豆」だという事実。
とても勉強になりました。


世の中には知らないことがまだまだ。
日々勉強です。